L’Azienda agricola Pratovalle ha radici lontane che si intrecciano con la storia della mezzadria in Toscana, dalla quale provengono i valori della cultura contadina e l’amore nei confronti della terra e del territorio. Il nome “Pratovalle” deriva dal podere acquistato, negli anni Sessanta, dal nonno, dedito alla coltivazione di tabacco da sigaro, produzione che è durata fino al 2005. Nel 2008 è nato poi l'agriturismo che, insieme all’azienda agricola, si trovano nei pressi del piccolo centro abitato di Creti, a pochi chilometri da Cortona, in provincia di Arezzo.
Circondata dalle dolci colline che delimitano la Valdichiana e posta in posizione dominante rispetto alla campagna circostante, l’Azienda agricola Pratovalle ha, al centro, la casa padronale e alcuni annessi agricoli, uno dei quali, appunto, è stato ristrutturato e trasformato in agriturismo. A far da cornice a tutta la proprietà ci sono le alture su cui sorgono gli antichi borghi medievali della zona.
L’Azienda agricola Pratovalle si estende per circa 20 ettari di terreno, coltivati prevalentemente a frumento, girasoli e ortaggi. I confini dei campi sono delimitati da un centinaio di olivi, da cui si ricava dell’olio extravergine genuino, prodotto in modo del tutto naturale. Oltre all’oliveto, nell’azienda è presente anche una piccola ma fruttuosa vigna con la quale si produce, attraverso metodi artigianali, un vino Syrah dal profumo intenso e fruttato. Olio e vino rappresentano quindi due fiori all’occhiello dell’Azienda agricola Pratovalle, destinati agli ospiti dell'agriturismo.
All’intera proprietà si unisce anche un lussureggiante parco che si trova nelle immediate vicinanze dell’Agriturismo Pratovalle e che, con gli anni, è stato trasformato in un’estesa piantagione di ontani e alberi da frutto come ciliegi e noci, i quali offrono uno spettacolo diverso a seconda della stagione.
